pitsateras leiva küpsetamiseks ja pitsa keetmiseks
Spetsifikatsioonid
| Materjal | Süsinikteras |
| Suurus | Originaal, 0,1" paksune |
| Kaal | 6,69 naela |
| Värv | Teras |
| Kuju | Ruut |
| Erifunktsioon | Ahjukindel |
| Toote hooldusjuhised | Kätepesu |
| Ülemine temperatuurireiting | 500 kraadi Fahrenheiti järgi |
| Toote spetsiifilised kasutusalad | Leib, pitsa, lameleivad |
Funktsioon
Kiire eelsoojendus, pidev soojuse säilitamine
Meie leivaplaat saavutab tänu oma täpsele 0,1-tollisele (umbes 2,54 mm) õhukesele disainile hüppeliselt soojusjuhtivuse efektiivsuses. Ahju sisselülitamisel saavutab see peaaegu samaaegselt optimaalse töötemperatuuri, välistades vajaduse passiivselt oodata tunniajalist soojuse läbitungimist, nagu traditsiooniliste 1/4-tolliste või paksemate plaatide puhul. See tähendab, et saate oma esimese küpsetamispartii kohe alustada ja tellimustele kiiresti reageerida.
Veelgi olulisem on see, et kvaliteetne süsinikterasest materjal annab sellele suurepärase soojusmahtuvuse ja termilise stabiilsuse. Pärast eelsoojendamist hoiab plaat pikka aega püsivalt kõrget temperatuuri, mis sobib ideaalselt pidevaks, mitmekordseks küpsetamiseks toodete puhul, mis vajavad vormimiseks püsivalt kõrget temperatuuri, näiteks pitsad, käsitööleivad ja focacciad. Olenemata sellest, kas korraldate populaarset "Pitsaõhtu" üritust või toodate pidevalt Euroopa stiilis leiba pärastlõunatee tippaegadel, pakub see stabiilset ja usaldusväärset kuumutusplatvormi.
Kerge ja hõlpsasti kasutatav, lihtsustatud protsess
Professionaalsete köögiseadmete valimisel on olulised kaalutlused kasutusmugavus ning madalad puhastus- ja hoolduskulud. Traditsioonilised 6 mm paksused terasplaadid kaaluvad sageli 7–9 kg, mille käsitsemine, teisaldamine ja puhastamine nõuab märkimisväärset füüsilist pingutust, mis kujutab endast ohutusriske ja mõjutab töötajate tootlikkust. Meie tavaline leivavorm kaalub vaid 2,3 kg, mis on vähem kui kolmandik traditsiooniliste toodete kaalust, pakkudes seega igakülgset paranemist kasutajakogemuses.
Kerge disain muudab selle ahju asetamise ja ahjust väljavõtmise lihtsaks ja ohutuks ühe käega, vähendades oluliselt töötajate töökoormust ning põletuste ja vigastuste ohtu. Igapäevaseks hoiustamiseks võimaldab õhuke profiil seda hoida tavaliste küpsetusplaatide kõrval, välistades vajaduse raskete seadmete jaoks täiendava hoiuruumi järele ja optimeerides väärtusliku köögiruumi planeerimist. Hooldus on sama lihtne: vaatamata võimsale jõudlusele vajab see uue välimuse säilitamiseks vaid lihtsat kätepesu, vältides spetsiaalset hooldust, mis võib olla vajalik raskete seadmete puhul.
Kasutage koos meie küpsetuskestaga
