Hiina tarnijate tehase süsinikterasest pitsarestoran leiva kiireks küpsetamiseks ja pitsa tõhusaks küpsetamiseks
| Materjal | Süsinikteras |
| Suurus | Originaal, 0,1" paksune |
| Kaal | 6,69 naela |
| Värv | Teras |
| Kuju | Ruut |
| Erifunktsioon | Ahjukindel |
| Toote hooldusjuhised | Kätepesu |
| Ülemine temperatuurireiting | 500 kraadi Fahrenheiti järgi |
| Toote spetsiifilised kasutusalad | Leib, pitsa, lameleivad |
Meie leivaplaat saavutab tänu oma täpsele 0,1-tollisele (umbes 2,54 mm) õhukesele disainile hüppeliselt soojusjuhtivuse efektiivsuses. Ahju sisselülitamisel saavutab see peaaegu samaaegselt optimaalse töötemperatuuri, välistades vajaduse passiivselt oodata tunniajalist soojuse läbitungimist, nagu traditsiooniliste 1/4-tolliste või paksemate plaatide puhul. See tähendab, et saate oma esimese küpsetamispartii kohe alustada ja tellimustele kiiresti reageerida.
Veelgi olulisem on see, et kvaliteetne süsinikterasest materjal annab sellele suurepärase soojusmahtuvuse ja termilise stabiilsuse. Pärast eelsoojendamist hoiab plaat pikka aega püsivalt kõrget temperatuuri, mis sobib ideaalselt pidevaks, mitmekordseks küpsetamiseks toodete puhul, mis vajavad vormimiseks püsivalt kõrget temperatuuri, näiteks pitsad, käsitööleivad ja focacciad. Olenemata sellest, kas korraldate populaarset "Pitsaõhtu" üritust või toodate pidevalt Euroopa stiilis leiba pärastlõunatee tippaegadel, pakub see stabiilset ja usaldusväärset kuumutusplatvormi.
Professionaalsete köögiseadmete valimisel on olulised kaalutlused kasutusmugavus ning madalad puhastus- ja hoolduskulud. Traditsioonilised 6 mm paksused terasplaadid kaaluvad sageli 7–9 kg, mille käsitsemine, teisaldamine ja puhastamine nõuab märkimisväärset füüsilist pingutust, mis kujutab endast ohutusriske ja mõjutab töötajate tootlikkust. Meie tavaline leivavorm kaalub vaid 2,3 kg, mis on vähem kui kolmandik traditsiooniliste toodete kaalust, pakkudes seega igakülgset paranemist kasutajakogemuses.
Kerge disain muudab selle ahju asetamise ja ahjust väljavõtmise lihtsaks ja ohutuks ühe käega, vähendades oluliselt töötajate töökoormust ning põletuste ja vigastuste ohtu. Igapäevaseks hoiustamiseks võimaldab õhuke profiil seda hoida tavaliste küpsetusplaatide kõrval, välistades vajaduse raskete seadmete jaoks täiendava hoiuruumi järele ja optimeerides väärtusliku köögiruumi planeerimist. Hooldus on sama lihtne: vaatamata võimsale jõudlusele vajab see uue välimuse säilitamiseks vaid lihtsat kätepesu, vältides spetsiaalset hooldust, mis võib olla vajalik raskete seadmete puhul.
Bread Steel Max on valmistatud kvaliteetsest süsinikterasest, mis pakub suurepärast soojusmahtuvust, termilist stabiilsust ja pikaajalist vastupidavust nii professionaalseks kui ka koduseks küpsetamiseks.
See on täpselt 0,1 tolli (umbes 2,54 mm) paksune. See õhuke disain võimaldab sellel eelsoojenduda peaaegu samaaegselt ahjuga, välistades traditsiooniliste 1/4-tolliste või paksemate plaatidega seotud pika ooteaja, nii et saate kohe küpsetama hakata.
See küpsetusteras sobib ideaalselt paljude küpsetiste, sealhulgas käsitööleiva, pitsa, lameleibade, focaccia ja muude toodete küpsetamiseks, mis vajavad pidevat kõrgel temperatuuril küpsetamist krõbeda ja hästi vormitud kooriku saavutamiseks.
Bread Steel Max on ahjukindel kuni 500 kraadi Fahrenheiti järgi, mistõttu sobib see kõrgel kuumusel küpsetamistehnikate jaoks, mida tavaliselt kasutatakse professionaalse kvaliteediga pitsa ja käsitööleiva valmistamiseks.
Küpsetusplaat vajab puhtana ja heas seisukorras hoidmiseks vaid lihtsat kätepesu. Spetsiaalseid hooldusvahendeid ega -protseduure pole vaja, mistõttu on see nii kodu- kui ka äriköökide jaoks vähe hooldust vajav valik.
Traditsioonilised 6 mm paksused terasplaadid kaaluvad tavaliselt 7–9 kg. Bread Steel Max kaalub vaid 2,3–2,3 kg – vähem kui kolmandik traditsiooniliste toodete kaalust –, mis teeb selle igapäevase käsitsemise, hoiustamise ja kasutamise palju lihtsamaks ja ohutumaks.